Η μελέτη των αστικών αγροκτημάτων και κήπων της Βαλτιμόρης βρίσκει ασφαλή επίπεδα μετάλλων στις περισσότερες τοποθεσίες — City Farmer News
Τα προϊόντα που καλλιεργούνται στις πόλεις βρέθηκαν να έχουν επίπεδα μετάλλων συγκρίσιμα με δείγματα από αλυσίδες παντοπωλείων και αγροτών, γεγονός που υποδηλώνει ότι είναι εξίσου ασφαλή για κατανάλωση με τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα και την αγορά.
Έκθεση προσωπικού της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Bloomberg
ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΣΗΜΕΙΟ
8 Ιουνίου 2021
Απόσπασμα:
Μια νέα έκθεση που εξέτασε το έδαφος, το νερό και τα προϊόντα από αστικά αγροκτήματα και κήπους στην πόλη της Βαλτιμόρης βρήκε επίπεδα μολύβδου και άλλων μετάλλων αρκετά χαμηλά που δεν θα έπρεπε να προκαλούν ανησυχία στην πλειονότητα των τοποθεσιών καλλιέργειας. Στο 96% των δειγμάτων εδάφους και στο 95% των δειγμάτων νερού άρδευσης που συλλέχθηκαν από τις συμμετέχουσες φάρμες και κήπους, τα επίπεδα συμμορφώνονταν με κριτήρια για μεταλλικούς ρύπους.
Οι ερευνητές από το Johns Hopkins Center for a Livable Future στο Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health λένε ότι τα ευρήματά τους θα πρέπει να καθησυχάσουν τους καλλιεργητές ότι η γεωργία και η κηπουρική στη Βαλτιμόρη είναι γενικά ασφαλείς.
Τα αστικά αγροκτήματα και οι κήποι μπορούν να ωφελήσουν τις κοινότητες, αλλά η καλλιέργεια τροφίμων σε αστικά εδάφη, ειδικά σε βιομηχανικές πόλεις όπως η Βαλτιμόρη, έχει αποτελέσει αντικείμενο μεγάλης ανησυχίας για πιθανούς υπολειμματικούς ρύπους, συμπεριλαμβανομένων των βαρέων μετάλλων όπως ο μόλυβδος και το αρσενικό που είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.
Για τη διερεύνηση πιθανών εκθέσεων μετάλλων στα αστικά αγροκτήματα και στους κοινοτικούς κήπους της πόλης της Βαλτιμόρης, οι ερευνητές του Κέντρου για ένα βιώσιμο μέλλον συνεργάστηκαν με την Farm Alliance of Baltimore, το Parks & People Foundation, το Baltimore City Office of Sustainability και το University of Maryland Extension–Baltimore City να σχεδιάσει και να εφαρμόσει τη «Μελέτη Ασφαλούς Αστικής Συγκομιδής».
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.
Commentaires
Enregistrer un commentaire